SNOB FOOD
Fernanda Syeg trocou a moda pelas caçarolas. Ela agora leva as tendências para as “finger foods” que a gente ama! As delícias dos eventos mais cool têm sua assinatura. Aliás, ela faz questão de ir a cada um dos eventos orquestrar os trabalhos e muitas vezes a própria vai para o fogão. Quer ficar sabendo sobre todas as novidades do buffet? É só entrar no site es cadastrar para receber a newsletter do Snob Food. Fica a dica! ;)
Restaurant Week <3
Começou ontem a Restaurant Week SP! De 21 de março a 3 de abril você vai encontrar em alguns dos restaurantes mais incríveis da cidade menus especiais por precinhos super viáveis! Gostou? Então clica aqui para saber mais.
Dica gastronômica: Las Chicas
O novo restaurante das chefs Carla Pernambuco (do Carlota) e Carolina Brandão entrou para a nossa lista de favoritos. O lugar tem um clima super agradável – a trilha sonora incrível colabora – decoração fofa e comida deliciosa e levinha. As saladas são as atrações principais do cardápio que também conta com sobremesas maravilhosas!
O melhor: elas servem o dia inteiro, ou seja, dá para tomar café, almoçar e jantar por lá. E se quiser passar o dia é super possível, porque o restaurante tem wireless! Passa lá, depois conta pra gente o que achou! O Las Chicas fica na R. Oscar Freire, 1.607.
Descobertas gastronômicas: Whoopie
Recentemente, passeando pelo site da Folha de São Paulo descobrimos um novo doce que vai fazer você abanadonar a dieta, o Whoopie. Ele lembra um macaron, é composto por duas massas redondinhas e tem um recheio cremeoso. A La Vie en Douce (SP) tem Whoopie pies – como são chamadas nos Estados Unidos, de onde vieram – decoradas com vários tipos de granulados (foto). Depois da mania dos cupcakes a gente acha que esse vai ser o vício de 2011!
Restaurant Week
Começa hoje o festival gastronômico Restaurant Week! Hummmm…
O circuito que nasceu há 18 anos em Nova York e desde então acontece em mais de 100 cidades ao redor do mundo, dessa vez terá um novo enfoque: o público vegetariano.
Todos os 210 restaurantes participantes terão que trazer no cardápio pelo menos uma opção para quem não come carne. Vale lembrar que o festival oferece um preço fechado para almoço e jantar + R$ 1, sendo que esse R$ 1 é destinado para a Fundação Ação Criança – que em 14 anos de atividade já atendeu quase 40 mil crianças de zero a sete anos no combate à desnutrição infantil!
Entre as casas que aderiram ao desafio e criaram sua opção vegetariana estão o Dui, Ping Pong, Le French Bazar, Fillipa, Thai Gardens, Obá, Na Cozinha, Arábia, La Vecchia Cucina, Bistrô Charlô, Govinda e muitos outros… A lista dos restaurantes participantes do festival e o cardápio de cada uma estão disponíveis no site do evento.
Serafina
Imagens: Reprodução.
Podemos chamá-lo de queridinho da vez… O recém inaugurado Serafina, instalado na Alameda Lorena é o lugar do momento!
Sucesso absoluto em Nova York desde 1995, chega a São Paulo a primeira unidade brasileira do Serafina. Resultado de uma promessa de seus idealizadores Vittorio Assaf e Fabio Granato, depois de se perderem no mar em uma grande tempestade em 1994, realizaram o sonho de abrir um autêntico restaurante que trouxesse a culinária da Itália para NY.
As receitas vêm das famílias dos sócios, com clássicos pratos da culinária italiana, apresentados em ambiente despojado e charmoso… Sob o comando do chef Ricardo di Camargo (ex Paris 6, Le Bistrô e Pomodori), os destaques do cardápio são as massas artesanais que fizeram a fama da casa em NY… A decoração é inspirada em elementos vintage, em um casarão do início do século XX, com afrescos e arcos em estilo renascentista. Atrás da casa, uma vila Toscana ao ar livre com pintura do Coliseu e com direito a um pé de limão siciliano bem ao centro e mesinhas ao redor.
Uma delícia!…
Alameda Lorena, 1.705, Jardins
Tel. (11). 3081 3702
Winter Festival
O festival gastronômico Winter Festival trouxe para a cidade a combinação perfeita para o inverno: sopa & vinho!
Até o dia 1º de agosto, o Winter Festival acontece em restaurantes selecionados da cidade, como o Josephine, Gabriel, Abruzzi, Tantra e P.J. Clarke’s – no almoço e no jantar – com receitas inéditas de sopas, especialmente criadas por cada um dos chefs para a ocasião.
São servidas harmonizadas com uma taça de vinho, em bowl exclusivo criado pela estilista Isabela Capeto: são três opções de modelos para colecionar!…
A lista dos restaurantes participantes do festival e as receitas apresentadas – para quem quiser repetir o prato em casa – estarão disponíveis no site do evento. Hummmm…