Restaurant Week
Começa hoje o festival gastronômico Restaurant Week! Hummmm…
O circuito que nasceu há 18 anos em Nova York e desde então acontece em mais de 100 cidades ao redor do mundo, dessa vez terá um novo enfoque: o público vegetariano.
Todos os 210 restaurantes participantes terão que trazer no cardápio pelo menos uma opção para quem não come carne. Vale lembrar que o festival oferece um preço fechado para almoço e jantar + R$ 1, sendo que esse R$ 1 é destinado para a Fundação Ação Criança – que em 14 anos de atividade já atendeu quase 40 mil crianças de zero a sete anos no combate à desnutrição infantil!
Entre as casas que aderiram ao desafio e criaram sua opção vegetariana estão o Dui, Ping Pong, Le French Bazar, Fillipa, Thai Gardens, Obá, Na Cozinha, Arábia, La Vecchia Cucina, Bistrô Charlô, Govinda e muitos outros… A lista dos restaurantes participantes do festival e o cardápio de cada uma estão disponíveis no site do evento.
Cleaning!
Para ajudar a conservar as suas peças sempre lindas, a Épiphanie dá algumas dicas bem simples de como limpá-las!
Não só os produtos químicos, como os de limpeza doméstica, podem danificar suas peças. Os produtinhos de beleza que amamos – para os cabelos, cremes, maquiagem e perfume – podem se transformar em vilões!
Para o dia a dia, limpar a peça com flanela limpa e seca após o uso é suficiente. Quando houver resquícios de produtinhos de beleza, gordura ou sujeirinha aparente, água com um pouquinho de sabão neutro dão conta do recado – sempre que entrarem em contato com água, as peças devem ser bem secas para evitar a oxidação…
As pérolas são mais sensíveis e devem ser armazenadas separadamente das outras peças, envolvidas em tecido. A limpeza pode ser feita com um pano úmido, seguido de uma flanela seca, sendo bom evitar seu contato com água. A cada dois ou três anos, recomenda-se também trocar os fios do colar, separando cada uma das pérolas por nós, para evitar arranhões. Isso também evita que suas pérolas esparramem pelo chão, caso o colar se parta…
Jóias bem cuidadas passam de geração em geração, sempre lindas e cheias de boas histórias e recordações!… Para mais informações sobre a conservação ou restauração das suas jóias, entre em contato com a gente!
Serafina
Imagens: Reprodução.
Podemos chamá-lo de queridinho da vez… O recém inaugurado Serafina, instalado na Alameda Lorena é o lugar do momento!
Sucesso absoluto em Nova York desde 1995, chega a São Paulo a primeira unidade brasileira do Serafina. Resultado de uma promessa de seus idealizadores Vittorio Assaf e Fabio Granato, depois de se perderem no mar em uma grande tempestade em 1994, realizaram o sonho de abrir um autêntico restaurante que trouxesse a culinária da Itália para NY.
As receitas vêm das famílias dos sócios, com clássicos pratos da culinária italiana, apresentados em ambiente despojado e charmoso… Sob o comando do chef Ricardo di Camargo (ex Paris 6, Le Bistrô e Pomodori), os destaques do cardápio são as massas artesanais que fizeram a fama da casa em NY… A decoração é inspirada em elementos vintage, em um casarão do início do século XX, com afrescos e arcos em estilo renascentista. Atrás da casa, uma vila Toscana ao ar livre com pintura do Coliseu e com direito a um pé de limão siciliano bem ao centro e mesinhas ao redor.
Uma delícia!…
Alameda Lorena, 1.705, Jardins
Tel. (11). 3081 3702
Diamonds are a girl’s best friend!
E nesse clima dos diamantes… sonhos… inspirações… Não poderíamos deixar de lembrar de um clássico: no filme “Gentlemen Prefer Blondes”, de 1953, a sempre musa Marilyn Monroe deu vida aos desejos femininos com a música Diamonds Are a Girl’s Best Friend, tema desta filme:
The French were bred to die for love
They delight in fighting duels
But I prefer a man who lives
And gives expensive jewels
A kiss on the hand may be quite continental
But diamonds are a girl’s best friend
A kiss may be grand but it won’t pay the rental
On your humble flat, or help you at the automat
Men grow cold as girls grow old
And we all lose our charms in the end
But square cut or pear shaped
These rocks don’t lose their shape
Diamonds are a girl’s best friend
Porque os clássicos nunca saem de moda… Precisa dizer mais?…
Winter Festival
O festival gastronômico Winter Festival trouxe para a cidade a combinação perfeita para o inverno: sopa & vinho!
Até o dia 1º de agosto, o Winter Festival acontece em restaurantes selecionados da cidade, como o Josephine, Gabriel, Abruzzi, Tantra e P.J. Clarke’s – no almoço e no jantar – com receitas inéditas de sopas, especialmente criadas por cada um dos chefs para a ocasião.
São servidas harmonizadas com uma taça de vinho, em bowl exclusivo criado pela estilista Isabela Capeto: são três opções de modelos para colecionar!…
A lista dos restaurantes participantes do festival e as receitas apresentadas – para quem quiser repetir o prato em casa – estarão disponíveis no site do evento. Hummmm…
Night and Day…
Para aproveitar esse clima agradável com Sol durante o dia e friozinho à noite, a Épiphanie indica dois looks, versão night and day…
Nossa sugestão é um dos hits da coleção da Épiphanie em parceria com a Pat Falcão: o coração oncinha!
O coração oncinha é um pingente em ouro amarelo que é uma fofura, a alternativa perfeita para quem quer apostar no animal print de uma forma diferente!…
Imagens: Net a Porter
Refúgios…
Cama aconchegante, lençóis de algodão egípcio… pela janela se vê as montanhas, em meio a uma mata nativa de araucárias…
Um refúgio bem pertinho de São Paulo: a Villa Casato, em Campos do Jordão, junta os acontecimentos do festival de inverno, com o silêncio e a tranqüilidade… São apenas seis suítes para proporcionar o maior conforto possível!
O café da manhã oferece muito mais do que a primeira refeição do dia, e é servido sem limite de horário pelo próprio chef. A Villa também conta com o restaurante Le Bistrô, Spa e Antiquário…
A Residenza que abriga a Villa é de 1940 e pertenceu a uma tradicional família paulistana descendente de italianos, para ser usufruírem as férias de inverno na estância. O espaço mantém o classicismo e o aconchego da construção, inclusive com os afrescos de Fulvio Pinnacchi – datados de 1943 –, mas conta com toda modernidade na hospedagem, tendo como inspiração os relais da França!…
O Unique Garden Hotel & Spa está localizado no Parque Estadual da Cantareira, na região de Atibaia, reúne arquitetura e design inovador no complexo de 25 chalés. Os da Vila Contemporânea foram projetados pelo arquiteto Ruy Ohtake e estão divididos entre quentes e frios.
A cozinha conta com a excelência do chef Michel Darqué, que permite a execução de pratos exclusivos segundo preferências e gostos particulares. Centenas de rótulos de vinhos, sob a orientação do sommelier Paulo Sérgio, garantem a harmonia perfeita. Alimentação a base de verduras e legumes e água mineral direto da fonte…
Mas a menina dos olhos do hotel é o Spa! São vários os mimos para o corpo: massagem a seis mãos, o banho de flutuação com sal do Mar Morto com propriedades cicatrizantes, e a Mesa Lira (onde a massagem acontece pela vibração do som do instrumento), além das tradicionais massagens orientais, drenagem linfática, esfoliação corporal, aromaterapia, meditação, Yoga, terapia de pedras quentes…
Nesse refúgio, é oferecido um programa especialmente voltado para o autoconhecimento no Unique Lifestyle. As massagens são feitas com produtos naturais a base de ingredientes cultivados na horta local e manipulados na farmácia do próprio Spa, segundo o tipo de pele e o aroma preferido de cada pessoa!..
UVSunSense
Imagem: Reprodução.
A moda do verão no hemisfério norte é se proteger: o hit do momento é a pulseira UVSunSense!
Projetada para ser usada em conjunto com filtro solar com fator de proteção FPS 15 ou superior, a pulseira UVSunSense tem como objetivo alertar para exposição excessiva potencial aos raios UV, atuando como um indicador sensível ao sol.
Funciona assim: por meio da mudança de cor, a pulseira sinaliza o momento em que se deve reaplicar o protetor solar e quando sair do sol!
Vai ficar mais fácil se cuidar e aproveitar melhor o Sol… Já pra wishlist de verão!…
The Young Victoria
O filme The Young Victoria (“A Jovem Rainha Victoria”) é realmente encantador!
A crônica da ascensão da Rainha Vitória (Emily Blunt) ao trono tem como foco os primeiros anos do seu turbulento reinado e o lendário romance e casamento com o Príncipe Albert (Rupert Friend). Escrito por Julian Fellowes e produzido por Martin Scorsese, o filme foi indicado ao Oscar 2010 nas categorias Direção de Arte, Maquiagem e Figurino, saindo vencedor do Oscar 2010 de Melhor Figurino, obra da fantástica Sandy Powell.
Victoria é a primeira na ordem de sucessão de seu tio, o Rei William. William está doente, e a expectativa da corte é saber se, após sua morte, Victoria vai aceitar a imposição da mãe, a Duquesa de Kent e apontar o ambicioso Sir John Conroy como regente para governar em seu lugar, mas Victoria tinha outros planos. Depois, a jovem rainha fica dividida entre dois pretendentes: o tímido Príncipe Albert e o galanteador e estrategista Lord Melbourne… O fim da história, todos sabemos: a linda história de amor de Victoria e Albert!…
Rainha Victoria e Príncipe Albert
Victoria e Albert se apaixonaram pouco depois de se conhecerem e se casaram em 1840, ele com 20 e ela com 18 anos. Durante os vinte e poucos anos que viveram juntos tiveram nove filhos. Embora muito conservadores, tinham a mesma paixão por artes e cultura. O Príncipe Albert foi um dos organizadores de um dos mais importantes eventos em cultura, ciência e tecnologia da era vitoriana – The Great Exhibition of the Works of Industry of all Nations de 1851, cuja renda gerada foi utilizada na fundação dos museus ingleses Victoria & Albert, Science Museum e Natural History Museum .
Considerado o maior museu de arte e design do mundo, o Victoria&Albert Museum em Londres possui um dos principais acervos de arte da história, com mais de 4,5 milhões de objetos. Fundado em 1852, o V&A – como é conhecido – possui coleções que contemplam 5 mil anos de arte – da queda do Império Romano até o final da Renascença.
Para quem estiver de passagem em Londres, o V&A é passagem obrigatória! Até o dia 26 de setembro de 2010, o museu apresenta a exposição “Grace Kelly: Style Icon“, que presta homenagem a “uma das raras mulheres que merecem o título de ícone da moda“, segundo a curadora Jenny Lister. A exposição apresenta sucessivamente as roupas usadas por Grace Kelly em seus filmes hollywoodianos, em especial o último High Society, assim como as mais formais de princesa de Mônaco, destacando seu estilo de simplicidade e elegância conservado inclusive após seu casamento com o Príncipe Rainier III em 1956. A moda dos anos 1950 e 1960 está distribuída em mais de 50 peças clássicas de alta-costura, cujas etiquetas variam entre Christian Dior, Givenchy, Yves Saint Laurent e Balenciaga, com destaque para o modelo Hermès original que leva seu nome…
Épiphanie recomenda!…
World’s Best Restaurant
Chef René Redzepi
A revista britânica Restaurant elegeu o NOMA como melhor restaurante do mundo!
A distinção foi atribuída por um júri de 800 pessoas em eleição anual promovida pela revista autoridade no assunto.
O NOMA fica em Copenhague na Dinamarca e foi aberto em 2003 em um armazém do século XVIII recuperado, com uma decoração bastante despida onde predominam as madeiras de tons claros. É considerado agora o apogeu da nova cozinha nórdica, graças aos métodos e produtos tradicionais utilizados com uma abordagem inovadora, e ao mesmo tempo respeitadora da cultura gastronômica da região, pois utiliza produtos locais e sazonais.
É chefiado pelo jovem René Redzepi, que tem uma longa lista de distinções mundiais e passagens por restaurantes famosos, nomeado Embaixador da Nova Cozinha Nórdica. Foi aluno de Ferran Adrià, o chefe catalão que manteve o título de melhor do mundo durante quatro anos, com o seu restaurante El Bulli.
Abaixo, a lista completa dos 20 melhores restaurantes do mundo da atualidade, com destaque para o D.O.M. do querido Alex Atala no 18º lugar:
1. Noma , Copenhaga, Dinamarca
2. El Bulli , Roses, Espanha
3. The Fat Duck , Bray, Reino Unido
4. El Celler de Can Roca , Girona, Espanha
5. Mugaritz , Errenteria Gipuzkoa, Espanha
6. Osteria Francescana, Modena, Itália
7. Alinea , Chicago, EUA
8. Daniel , New York, EUA
9. Arzak , San Sebastian, Espanha
10. Per Se , New York, EUA
11. Le Chateaubriand, Paris, França
12. La Colombe, Cidade do Cabo, África do Sul
13. Pierre Gagnaire , Paris, França
14. Hotel de Ville, Crissier, Suíça
15. Le Bernardin , New York, EUA
16. L’Astrance, Paris, França
17. Hof van Cleve , Kruishoutem, Bélgica
18. D.O.M , São Paulo, Brasil
19. Oud Sluis , EA Sluis, Holanda
20. Le Calandre , Padova, Itália
Para incluir na to do list da próxima viagem…
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